【2022/8/4】アメトーーク！「グルメ漫画サミット」オススメ漫画をご紹介！

グルメ漫画は、料理、料理人、食材など「食」に関することを主題にした漫画。
1980年代には、世の中の外食ブームとともに、グルメ漫画の一大ブームが巻き起こりました！
・「究極のメニュー」作りを通して人々の悩みを解決する『美味しんぼ』(雁屋哲先生原作×花咲アキラ先生作画)
・法外な報酬を受け取る臨時雇い専門のニヒルな天才シェフ『ザ・シェフ』(剣名舞先生原作×加藤唯史先生作画)
・家庭や職場で料理を振る舞う凄腕サラリーマン『クッキングパパ』(うえやまとち先生)
・「食後のリアクション」でTVアニメと共に大ヒット！『ミスター味っ子』(寺沢大介先生)
など

1990年代のグルメ漫画は、ジャンルの細分化が進みました。
・寿司職人コンクールのトーナメント対決で日本一を目指す『将太の寿司』(寺沢大介先生)
・酒と肴と酒場の雰囲気を味わう『酒のほそ道』(ラズウェル細木先生)
・仕事の合間に立ち寄った店でひとり飯を楽しむ『孤独のグルメ』(久住昌之先生原作×谷口ジロー先生作画)
・伝説の料理道具を巡り、中国各地を旅して料理対決！『中華一番！』(小川悦司先生)
・極悪非道な人格を持つ悪役顔の主人公！『鉄鍋のジャン！』(西条真二先生原作×おやまけいこ先生作画)
など

2000年代以降は、ファンタジー世界を舞台にした異色のグルメ漫画も登場！
・未知なる味を求めてファンタジー世界を渡り歩く『トリコ』(島袋光年先生)
・モンスターを美味しく調理しながらダンジョンを踏破していく『ダンジョン飯』(九井諒子先生)
・異世界人が大絶賛する日本の居酒屋メニュー『異世界居酒屋「のぶ」』(蝉川夏哉先生原作×ヴァージニア二等兵先生作画)
・美味しい化け物が空を飛んでいる世界 『神食の料理人』(鈴木小波先生)
など

果たして「グルメ漫画サミット」では、どんなグルメ漫画が紹介されたのでしょうか。

トップバッターは、ケンドーコバヤシさん。
雑誌乱読派のケンコバさんは、今回もレジェンドから新作まで、たくさんグルメ漫画をご紹介頂きました。

他の漫画好きの目に留まったのは、藤川よつ葉先生が原作の２作品。
１つ目は、ヤングジャンプで連載中の『女優めし』(作画はうえののの先生)

“最後の大和撫子”とも称される人気女優・和泉撫子。
誰しもに憧れられる彼女だったが、実は誰よりも”ごはん”が大好きで──！？
和洋中・旨辛甘なんでもござれ♡
撮影の合間に、変装して食べに行くお忍びグルメ♪

２つ目は、モーニングで連載中の『吉原プラトニック』(作画は『神の雫』のオキモトシュウ先生)

二次元＝浮世絵を愛するヲタク侍・貞近。
生身の女性を克服させようと父親が考えたのは、浮世絵に描かれた吉原の売れっ妓花魁・紫太夫に手ほどきをさせるという突拍子もない策だった。
おびえる貞近だったが、ひょんなことから振舞った手料理に、食道楽の紫太夫はすっかり胃袋を掴まれてしまう……。

江戸時代の遊郭で料理を振舞う、異色のグルメ漫画。
私も『焼いてるふたり』と一緒に読ませてもらってます。

その他の推薦作品は、

●美味しんぼ
●食戟のソーマ
●きのう何食べた？
●包丁人味平
●ミスター味っ子
●トリコ
私もオススメ。バトルとグルメ。いつ読んでも気持ちいい王道少年漫画。
●スーパーくいしん坊
●艦隊のシェフ
2022年のイチオシ！ 戦時下の駆逐艦内でメシを作り続ける男たちの物語。
●焼きたて!!ジャぱん
●ザ・シェフ
●忘却のサチコ
●くーねるまるた
●バンビ～ノ！
●鉄皿キュッヘェ
『軍靴のバルツァー』の中島三千恒先生の新作。第一次世界大戦下のドイツ軍のミリ飯。
●焼いてるふたり
おうちでアウトドアグルメ。大好きな漫画。詳しくはあとがきで。

そして、ケンドーコバヤシさんのイチ推しは……！
連載37年！ 現在162巻 グルメ漫画のレジェンド！

『クッキングパパ』(うえやまとち先生)

基本的には一話完結型で、一話毎にその話のキーとなる料理の詳細なレシピが絵入りで紹介されています。
今まで作中に登場したレシピは、なんと1,600以上！
しかも、連載前に作者のうえやまとち先生自ら作っているそうです。
そのため先生の仕事場は、デスクよりキッチンの方が広いとか。

番組内では、５つのレシピが紹介されました。
１．おにぎらず
漫画に登場した20年後にクックパッドでブームに！ またの名を「ブラックざぶとん」
２．ヤング肉ジャガ
隠し味はコーラ。炭酸で肉を柔らかく、糖分が砂糖代わりに。後輩ふたりのキューピッド料理。
３．えびソースごはん　※コミックDAYSから無料で読めます
ウスターソースをかければ、あっという間に洋食に！ カラフルな混ぜごはん。
４．トチュー
シチューを作る途中で、十分うまいじゃん！ ネーミングセンス抜群です。
５．サンドウィッチまん
うえやま先生とサンドウィッチマンとのコラボ料理。お話にもピザ屋として登場！
アジフライを挟んだサンドウィッチを、さらにまんじゅう包み込む 魅惑のレシピ。
「包んでしまうから カロリー0なのだ！」

２番手は、バトル漫画が大好きなバカリズムさん。
「料理対決」もグルメ漫画の大事な要素です。

まずは、出演者たちがが共感した「グルメ漫画あるある」を一挙にご紹介。
その１「料理が人の人生を変えてしまう」
その２「仕事人間は料理に疎い」
その３「料理で仕事以外の大事なものに気づく」
その４「料理対決は後攻が圧倒的に有利」
その５「先攻の余った食材を勝手に利用しがち」
その６「名店の店主は嫌な奴が多い」
その７「主人公が短気」
その８「対決する必要性はあまりない」
その９「主人公の奇策に驚けど、誰も疑問には思わない」

バカリズムさん厳選の好きなグルメ漫画は、

●ミスター味っ子
●美味しんぼ
●ダンジョン飯

そしてバカリズムさんのイチ推しは……！
料理対決の元祖！ ダイナミックな画風のビッグ錠先生の

『スーパーくいしん坊』(原作：牛次郎先生、漫画：ビッグ錠先生)

インクたっぷりのビッグ錠先生の画風が、昭和の旨い大衆食堂とマッチしています。

バカリズムさんの一番好きな料理対決は「チャーハン対決」
ある日、チャーハンを食べていたら、店主に「味を盗みに来たな」と因縁をつけられて、目の前で捨てられてしまいます。
短気な主人公は、怒って店主と料理対決をしますが（勿論後攻）、重たくて大きな中華鍋は振るえません。
しかし、2つの鍋をくす玉のように繋いで炒める？奇策「火の玉チャーハン」で見事勝利！
次点は「ラーメン対決」
麺を洗濯機で茹でる、衛生面を度外視した技を繰り広げます。

もう１つ、バカリズムさんのイチ推しは……！
『キン肉マン』のゆでたまご先生の料理漫画

『グルマンくん』(ゆでたまご先生)

主人公のグルマンくんは、幼い頃から食通になるための英才教育を受けています。
産湯はフカヒレスープ。ベッドは北京ダックを敷き詰めた特別製。

バカリズムさんの好きな料理対決は「小学校のお弁当コンテスト」
グルマンくんが作ったお弁当は、
「世界一のお山エベレスト登頂チキンライス」
生タマゴの登山者が巨大なチキンライスの山を登り、頂上に到着するや割れて、仕込まれたガスバーナーで美味しく焼かれながら溶岩の様に流れていきます。
殻のことは気にしてはいけない。

続いては、数々の大重版を呼び込んだ、麒麟の川島さん。
最近では『ビッグコミック』本誌の表紙も飾っています。すごい。

そんな川島さんの推薦作品は、

●美味しんぼ
●クッキングパパ
●ミスター味っ子
●トリコ
アニメも好きです。串田アキラさんのオープニングはテンション上がります。
●ダンジョン飯
●お持たせしました。
“自分が食べたい”もの人と共有したい。手土産と文学のユニークな漫画。
●酒のほそ道
●将太の寿司
●孤独のグルメ
●う
『酒のほそ道』のラズウェル細木先生が、うなぎ一本で103話も描いてます。
●賭博破戒録カイジ
地下王国の豪遊シーンは、もはやグルメ漫画。「キンキンに冷えてやがる………！」

そして麒麟の川島さんのイチ推しは……！
女性雑誌『フォアミセス」で連載中の癒しの薬膳漫画

『しあわせは食べて寝て待て』(水凪トリ先生)

主人公は38歳の独身女性の麦巻さとこ。
虚弱体質で心の病も抱えているため、長く仕事も続けられません。
安い団地に引っ越すため内見に向うも、頭が痛くなってしまったさとこに、団地の大家さんが優しく声をかけます。
オーナーが持ってきたのは頭痛薬ではなく、輪切りの大根。
「かじりながら大根の辛味をスーハスーハって鼻に通すの」
「大根はのどの炎症を和らげ、鼻のあたりも効くの」と教えてくれます。

のどかな団地で、面倒見の良い大家さんとそのイケメンな息子と交流。
疲れた心と体に効く、読む薬膳料理です。

今回、蛍原さんが買う１冊に、見事選ばれました！！！

もう１つ、麒麟の川島さんのイチ推しは……！
読めば食べた気分になれる夜食漫画♪

『真夜中ごはん』(イシヤマアズサ先生)

食べるのが大好きなアラサー女子の、仕事のあとの楽しみは、お家でまったり一人夜食♪
太るのを気にしながらも「夜中だろうとピザにはチーズをたっぷりかけねばならんのだ！」と作る
ナスのとろ～りピザ、マヨネーズをたっぷり絞った秋鮭のホイル焼などを、おいしく食べます★

とにかく美味しそうなイラストに、読むだけで食べた気分になれます。
いつもおまけを貰える妹との会話など、カワイイストーリーも魅力的（by川島さん）
お弁当の魅力を詰め込んだ『つまみぐい弁当』とぜひご一緒に！

4番手は、サンドイッチマンの伊達さん。

昔から漫画はネットではなく本屋さんで買っていて、ジャケ買いによる出会いも多いそうです。
毎度ありがとうございます！

伊達さんの推薦作品は、

●クッキングパパ
●深夜食堂
●味いちもんめ
●ちらん -特攻兵の幸福食堂-
●美味しんぼ
●スーパーくいしん坊
●食キング
●しあわせゴハン
●幸せ一貫
●しあわせのひなた食堂
みんな、しあわせをもとめている。

そしてサンドウィッチマン伊達さんのイチ推しは……！
泣きたいときに読むグルメ漫画。

『戦争めし』(魚乃目三太先生)

兵隊さんと戦地ゴハン。戦時下のお寿司屋さん。餃子と引き揚げ兵。
激動の時代の中で生まれた感動の“食エピソードたち”。

伊達さんの好きなエピソードは「幻のかつ丼」
戦時中の「かつ丼を食べたい」という声から、現地で何とか材料を調達して、今まで食べたことない人にも、かつ丼を振舞いました。
終戦後に料理屋にて、実はあれはハムで作ったにせもののかつ丼だったと告白。
平和になった今、ほんとうのかつ丼を食べながら「あの時のかつ丼の味は少ししょっぱかったからね」と想いを馳せます――。

もう１つ、サンドウィッチマン伊達さんのイチ推しは……！
食通トラックドライバーのハンター錠二が、東北の名店を紹介する

『流浪のグルメ 東北メシ』(土山しげる先生)

ウエスタンスタイルにサングラスという目立つ格好のハンター錠二の登場シーンが面白く、登場シーンで1話が終わることも。
東北六県中、宮城・岩手・青森を描き終えたところで、土山しげる先生が逝去され、遺作となりました。
伊達さんは「自分が原作をするので、誰か続きを描いて欲しい」と願い出て、メンバーから伊達さん演じるハンター錠二の『実写版 東北めし』の提案も出てました。
地元人気の凄まじいサンドウィッチマンさんなら、何クールも続けられそうですね。楽しみです。

続いては、「趣味＝グルメ漫画」お笑いトリオGAGの福井俊太郎さん。
小学校時代の福井さんは、当時流行っていた『ドラゴンボール』ではなく、『ミスター味っ子』に夢中だったそうです。
「親に頼み事をしてみよう」という授業で、ミスター味っ子の「極厚カツ丼」を作ってくれと頼んだほど、生まれついてのグルメ漫画好き。

そんな福井さんの推薦作品は、

●ワカコ酒
●らーめん再遊記
●蒼太の包丁
●味いちもんめ
●食いしん坊！
●築地魚河岸三代目
●ラーメン大好き小泉さん

そしてGAG福井さんのイチ推しは……！
欲望のままに食す、禁断のグルメコメディ!!

『日曜日の背徳めし』(魚乃目三太先生)

奥さんとふたり暮らしの鴨志田稔雄。
彼の密かな楽しみ……
それは、日曜日に奥さんがヨガに出かけている間、こっそりと自分だけのために料理をすること。
健康を考えた薄味ごはんとは真逆のハイカロリーな食事！

パンにケチャップとマヨネーズ。
その上にとろけるチーズを1枚……いや7枚全部だっ！
オイルサーディンと玉ねぎスライスを投入し、さらに粉チーズ！！
レンジで温めれば、「禁断のオイルサーディンピザトースト(チーズ増し増し)」の完成です。

もう１つ、GAG福井さんのイチ推しは……！
出張先で食べ歩き中に女性と出会うお話

『不倫食堂』(山口譲司先生)

山寺隆一。趣味は出張先での食べ歩き。好きなものは旨いものと……人妻!!
女性の食べている姿を見るのも大好きで、いつも気付けば、彼女と!?

福井さんの考察（想像？）が爆発してました。

ラストは、漫才コンビ天津の向清太朗さん。

アニメ関連の仕事が多いイメージですが、ライトノベルや漫画の原作も担当されています。

天津向さんの推薦作品は、

●ミスター味っ子
●クッキングパパ
●将太の寿司
●OH!MYコンブ
●OH!MYコンブミドル
●食いしん坊！
●寿エンパイア
●なぎら健壱バチ当たりの昼間酒
●鬱ごはん
●てんまんアラカルト
●姫様“拷問”の時間です
●Artiste アルティスト
●らーめん再遊記
●食戟のソーマ
●めんつゆひとり飯
●甘々と稲妻

そして天津向さんのイチ推しは……！
食材は数字？ 調理法は関数？ 数学×料理漫画＝

『フェルマーの料理』(『アオアシ』の小林有吾先生)

幼い頃から数学者を志し、数学オリンピック出場を狙うも挫折した高校生が主人公・岳。
若き天才シェフと出会いは、岳の数学的思考を料理のために活かすことを考え始めます。
それは食材を数字、調理法を関数、料理を答えとして考え、食べた料理(答え)から食材や調理法を逆算するというもの。

「味わいと同時に懐かしさがくるナポリタン」では、“パスタはアルデンテ”という先入観を覆し、歯ごたえの主役をウィンナーとピーマンに担わせます。
「外国人でも美味しい肉じゃが」では、じゃがいもの皮と玉ねぎで作った出汁をフィレ肉に沁み込ませ、お肉だけで肉じゃがを表現しています。

食と漫画の祭典「グルメ漫画サミット」
如何でしたか？　お腹がすいてきましたか？

あーーーーい！

「バナナマンの早起きせっかくグルメ」みたいに、音楽に載せたグルメ漫画紹介も面白そうですね！

今回も、私のイチ推しのグルメ漫画を１つご紹介！
ハナツカシオリ先生の『焼いてるふたり』です。

マッチングアプリで出会った健太と千尋は、お互いに奥手すぎて交際のきっかけが掴めずにいたが、健太の浜松への転勤をきっかけに急進展！
なんと……交際ゼロ日で結婚することに!
お互いをよく知らないまま夫婦になったふたりは、毎週末のBBQでじっくり仲を深めていく――。

「おうちでふたりアウトドア」という世情に合ったテーマや、美味しそうなアウトドア料理も良いですが、何よりも！
ふたりの学生のような初々しいやりとりが めっちゃ尊い！！

ずーーっと読んでいたくなるような 心を癒してくれる漫画です。

お薦めメニューは「浜松たっぷりアヒージョ」
タコ・エピ・イカがプリプリ！野菜はトロトロ！
簡単に美味しく作れるフライパンレシピ。
シメにパスタを絡めて、、た、たまらん！

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本日6/22(水)発売
ハナツカシオリ先生(@hntkchan)の
『#焼いてるふたり 7巻』
新婚夫婦のBBQライフ！
🥩豪快サイコロステーキに、🍢こたつでアツアツおでん＆ビール🍻、かんたん鴨鍋とシメのおそば🍲など、おうちで楽しめるごちそうが盛りだくさん！
イチャラブUP💕那須塩原の旅も収録🏞️#店長オススメ https://t.co/TACnjhbc1Q pic.twitter.com/NZrrNUS2Rq

— スマ本屋 三洋堂大田川店【朝8時半から夜23時まで営業中です】 (@sanyodo_otagawa) June 22, 2022