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家庭料理
全１９６カ国おうちで作れる世界のレシピ
税込価格 2,090円
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お気に入りリスト名
| 著者名 | 本山尚義／著 |
|---|---|
| 出版社名 | ライツ社 |
| 出版年月日 | 2017年12月 |
| ISBNコード | 978-4-909044-10-5（4-909044-10-8） |
| 頁数・縦 | ２４０Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 |
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オススメコメント
日本初！ 全世界１９６ヵ国の料理が載ったレシピ本！見たこともない料理を、スーパーの材料で作れる！ たとえば、 ・肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味（チェッターアールヒン） ・ハンバーグより簡単な南アフリカのミートーローフ（ボボティー） ・生姜焼きよりごはんが進むミクロネシアの鶏肉煮込み（チキンアドボ） ・モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮（ポペツ） ・ミルフィーユみたいなモルドバのポテトサラダ（シュバ） ・地中海キプロスの絶品イカメシ（カラマリア・ゲミスタ） ※掲載レシピはすべて著者が、世界を旅しながら現地で、あるいは日本で暮らす外国人、時には各国大使館を通して学んだものです。 難しそう？ いえいえ。このレシピブックはプロの料理人に向けたものではありません。ご家庭で台所に立つ、あなたのための本です。世界の料理を、ご家庭の食材で、できるだけ簡単につくれるよう、工夫しました。 ・「いつものレシピに飽きてきたな」 ・「今度のパーティーでみんなをびっくりさせたい！ 」 ・「ハネムーンで食べたあの思い出の料理、もう一度食べたいな」。 そんなとき、パラパラとこの本をめくってみてください。見たこともない一皿に、美味しさに、組み合わせに、つくり方に出会えます。どんな場面にぴったりなレシピなのかわかる「シーン別さくいん」や、献立を考えるのに便利な「献立別さくいん」、シェフが考えたセットをまとめた「シェフのおすすめさくいん」。きっとお役に立つと思います。