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家庭料理
美しいチョコレート菓子の教科書
税込価格 3,850円
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| 著者名 | メラニー・デュピュイ／レシピ＆解説 エマニュエル・ド・ボールガール／チョコレート監修 ピエール・ジャヴェル／写真 ヤニス・ヴァルツィコス／絵 アンヌ・カゾール／技術説明 田中裕子／訳 |
|---|---|
| 出版社名 | パイインターナショナル |
| 出版年月日 | 2020年10月 |
| ISBNコード | 978-4-7562-5381-1（4-7562-5381-4） |
| 頁数・縦 | ２８７Ｐ ２７ｃｍ |
| シリーズ名 |
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