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東アジアを舞台に演じられた興亡のドラマから、食の文化、風土と習俗、近代への足どりまでを豊富な知識と新たな視点で、円熟の三作家が縦横に語りつくす対話集。
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東アジアを舞台に演じられた興亡のドラマから、食の文化、風土と習俗、近代への足どりまでを豊富な知識と新たな視点で、円熟の三作家が縦横に語りつくす対話集。